Ekmek hamuru ile yapılabilecekler oldukça çeşitli ve lezzetli alternatifler sunar. İşte bazıları:
Ekmek Çeşitleri: Ekmek hamurunun en temel kullanım alanı çeşitli ekmekler yapmaktır. Farklı unlarla (beyaz un, tam buğday unu, çavdar unu vb.), farklı mayalarla ve farklı pişirme teknikleriyle sayısız ekmek çeşidi elde edilebilir. Örneğin; köy ekmeği, francala, pide, bazlama gibi.
Poğaça: Ekmek hamurundan hazırlanan poğaçalar, kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda sıklıkla tercih edilir. İç harcı peynirli, zeytinli, patatesli veya kıymalı olabilir.
Simit: Ekmek hamurunun halka şekli verilerek susamla kaplanmasıyla yapılan simit, özellikle kahvaltılarda ve sokak lezzetleri arasında popülerdir.
Pizza: Ekmek hamuru, pizzanın temelini oluşturur. Üzerine domates sosu, peynir ve istenilen malzemeler eklenerek fırında pişirilir. Evde pizza yapmak için ideal bir seçenektir.
Lahmacun/Pide: Ekmek hamuru ince bir şekilde açılarak üzerine kıymalı harç veya farklı iç harçlar (peynir, ıspanak vb.) eklenerek fırında pişirilir. Lahmacun ve pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerindendir.
Börek: Ekmek hamuru yufka gibi ince bir şekilde açılarak arasına peynir, kıyma, patates veya ıspanak gibi iç harçlar konularak yapılan börekler, özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde sıkça tüketilir.
Mantı: Ekmek hamurundan küçük kareler kesilerek içine kıyma harcı konulup kapatılır ve haşlanarak veya fırınlanarak pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos dökülerek servis edilir.
Ekmek Hamurundan Tatlılar: Ekmek hamuru ile tatlılar da yapılabilir. Örneğin, hamur kızartması, lokma tatlısı gibi. Hamurun içine şeker veya bal eklenerek tatlı bir lezzet elde edilebilir.
İlgili Kavramlar:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page